غذا ها و دسر های آلانیا
نان و شیرینی بخش مهمی از غذاهای ملی ترکیه هستند. تقریبا هر غذایی در رستوران های آلانیا به همراه نان تازه پخته شده سرو می شود. بسیاری از دستور العمل های نان سنتی چندین قرن قدمت دارند. یافتن نان تازه در تقریبا همه بازارهای تفریحگاه امکان پذیر است. در مدت روزهای برگزاری نمایشگاه، بازدید کنندگان می توانند از انواع مخصوص نان و شیرینی های فستیوال لذت ببرند. شیرینی ترد بورک (Börek) یک غذای جالب برای امتحان کردن است. آنها با مواد پرکردنی مختلفی مانند پنیر، سبزیجات تازه و ادویه جات موجود هستند.
نان های کوچک پوآچا (Poğaça) نیز در منطقه بسیار محبوب هستند. این نان ها را می توان با پوره سیب زمینی، پنیر روستایی یا گوشت چرخ کرده پر کرد. نان های آماده با دانه کنجد یا خشخاش تزئین می شوند. رستوران های متخصص در طبخ غذاهای ملی ترکیه طیف گسترده ای از کیک های سنتی را به بازدید کنندگان خود ارائه می دهند. به عنوان یک قاعده، این کیک ها از خمیر بدون مخمر تهیه می شوند، بنابراین طبخ آنها زیاد طول نمی کشد.
کباب یکی از مهمترین غذاهای محلی است. سرآشپزهای محلی کباب را با انواع مختلف گوشت طبخ می کنند. آدانا (Adana) کباب قابل دسترس ترین و محبوب ترین نوع کباب در این منطقه می باشد. این کباب از گوشت گوسفند و ادویه های گرم تهیه شده که شبیه به کباب کوبیده خودمان است. اسکندر کباب غذای است که از بره ای جوان تهیه می شود و طعم خاصی دارد. بره ابتدا بر روی یک منقل کبابی برشته می شود، بنابراین طعم و عطر واقعا ویژه و خاصی به خود می گیرد.
کوفته یک غذای گوشتی جذاب و بسیار محبوب است. تقریبا هر رستوران دستور العمل خاص خود را برای پخت کوفته دارد. به عنوان یک قاعده، کوفته از گوشت گوسفند و گوشت گاو تهیه می شود. گوشت چرخ شده و شکل آن مانند کتلت می شود. در ادامه، گوشت را می توان در فر پخت، یا در یک تابه با سس های مختلف سرخ کرد. در نهایت کوفته آماده شده با سبزیجات تازه تزئین می شود.
دلمه سنتی نیز در بین میهمانان آلانیا بسیار محبوب است. گوشت پخته شده با برنج قسمت اصلی دلمه هستند که برگ های انگور را با آنها پر می کنند و بعد آنها را به آرامی می پزند. اگرچه دلمه سنتی در برگ های انگور طبخ می شود، اما انواع مختلفی از دلمه وجود دارد مانند دلمه بادمجان یا دلمه پیاز.
غذاهای ملی ترکیه به دلیل سوپ های دلچسب و مغذی معروف هستند. سوپ تارهانا (Tarhana çorbası) محبوب ترین پیش غذا در این منطقه است. این سوپ حاوی سبزیجات خشک و تازه می باشد، اما راز اصلی در مخمری است که طعم خاصی به سوپ می بخشد. مسافرانی که پیش غذاهای سنتی را ترجیح می دهند سوپ عدس به نام مرجمک (Mercimek) را دوست دارند.
گزینه های بسیار سالادها یکی دیگر از ویژگی های بارز غذاهای ملی ترکیه است. مسافران گیاهخوار از امتحان کردن چنین طعم ها و گزینه های مختلفی خوشحال می شوند. سالاد چوبان (Choban) که از خیار، گوچه، فلفل سبز و پیاز خرد شده به همراه جعفری تهیه می شود در منطقه بسیار محبوب است. سالاد کیسیر (Kisir) ترکیبی عالی از سبزیجات تازه با یک روش سرو غیر معمول است. سالاد آماده به شکل یک توپ در می آید. این سالاد به دلیل اینکه دارای بلغور است، بسیار مغذی می باشد.
مناسبت ها و رویدادهای آلانیا
جشنواره گردشگری و هنر آلانیا
جشنواره گردشگری و هنری آلانیا، آغاز فصل گردشگری را نشان می دهد و اواخر ماه مه یا اوایل ماه ژوئن برگزار می شود.
جشنواره پرتقال در اوبا (OBA)
جشنواره پرتقال (Portakal) در ماه ژوئن هر سال در اوبا، در نزدیکی مرکز شهر آلانیا برگزار می شود. بسیاری از غذاها و نوشیدنی های خوب، فرصت خرید صنایع دستی، سرگرمی و بسیاری چیزهای دیگر، در این جشنواره ارائه می شود. شب نیز با آتش بازی های دیدنی پایان می یابد.
جشنواره بین المللی اپرا و باله آسپندوس (ASPENDOS)
جشنواره بین المللی اپرا و باله آسپندوس از سال 1994 توسط دولت ترکیه برگزار می شود و دارای شرکت کنندگان بین المللی اپرا و باله از کشورهای مختلف می باشد. این جشنواره هر ساله در ماه ژوئن یا ژوئیه و در سالن تئاتر دو هزار ساله روم باستان در شهر آسپندوس برگزار می شود. این سالن تئاتر به دلیل اینکه به عنوان یکی از بهترین سالن های تئاتر باستانی در جهان حفظ شده مشهور می باشد که بسیاری از جزییات سازه آن هنوز سالم است.
جشنواره جاز آلانیا
جشنواره محبوب جاز در اوایل سپتامبر هر سال در برج سرخ و توسط شهرداری آلانیا، سازمان های گردشگری و شرکت های خصوصی برگزار می شود. کنسرت های این جشنواره رایگان و برای عموم آزاد است.
جشنواره بین المللی فرهنگ و هنر آلانیا
جشنواره بین المللی فرهنگ و هنر آلانیا در هفته اول اکتبر برگزار می شود و یک جشنواره معروف ترکی است.
مسابقه بین المللی دوچرخه سواری کوهستانی آلانیا
مسابقه بین المللی دوچرخه سواری کوهستانی آلانیا معمولا در دومین یکشنبه ماه اکتبر برگزار می شود. این مسابقه از قلعه آلانیا آغاز شده و طول مسیر آن 7 کیلومتر می باشد.
شنای ماراتن بین المللی آلانیا
این مسابقه در اکتبر هر سال و چند روز قبل از مسابقات سه گانه برگزار می شود. دسته بندی های مختلفی برای مردان و زنان و برای همه سنین وجود دارد. مسافت آن 5 کیلومتر است که از ساحل کلئوپاترا شروع می شود و از شبه جزیره، جایی که قلعه معروف در بالای آن قرار دارد تا قبل از رسیدن به هدف در طرف دیگر بندر امتداد می یابد. ثبت نام در باشگاه مسابقات سه گانه آلانیا و باشگاه تنیس انجام می شود.
مسابقات سه گانه آلانیا
این مسابقه در ماه اکتبر یا نوامبر هر سال توسط باشگاه تنیس و مسابقات سه گانه آلانیا برگزار می شود. مسابقات سه گانه شامل 1.5 کیلومتر شنا، 40 کیلومتر دوچرخه سواری و 10 کیلومتر دو ماراتن می شود. ثبت نام در باشگاه مسابقات سه گانه آلانیا و باشگاه تنیس انجام می شود.
کنفرانس بین المللی مجسمه سنگی آلانیا
کنفرانس بین المللی مجسمه سنگی آلانیا، اولین بار در سال 2004 برگزار شد و هر سال نیز در ماه نوامبر برگزار می شود.
تورنمنت والیبال ساحلی آلانیا
همه ساله در والیبال ساحلی آلانیا تورنمنت هایی برگزار می شود.
هندبال خیابانی (در ساحل)
در حدود 20 کیلومتری شرق آلانیا، در منطقه ماموتلار (Mamuthlar)، ساحل ماسه ای است و از این منطقه اغلب برای هندبال استفاده می شود. بازی ها و مسابقات غیر رسمی نیز به طور مرتب برگزار می شود. تماشا و شرکت در این مسابقات رایگان است و کافه های ساحلی، صندلی و تختخواب حمام آفتاب نیز برای اجاره وجود دارد. اتوبوس ها چندین بار در ساعت بین آلانیا و ماموتلار حرکت می کنند.