رستوران دولما در پشت موزه ادبیات نظامی قرار گرفته و به سرو خوشمزه ترین غذاهای سنتی آذری مفتخر است. میهمانان می توانند با دنبال کردن علائم و نشانه ها به طبقه زیرزمین رستوران جاییکه منوی اختصاصی برای مشتریان ارائه می شود، برسند. یکی از بهترین رستوران ها و مناسب برای تمام افراد با هر بودجه ای.