مرتب سازی براساس:
رستوران لو نورمِندی سرآشپزانی را از سراسر جهان برای پخت بهترین غذاهای کشور فرانسه گردهم آورده است. چشم اندازی از رودخانه، فضایی ایده آل برای برگزاری نشست های کاری و ارائه منوی ترافِل سفید، منوی ناهار و منوی شام از جمله ویژگی ها و خدمات این رستوران فرانسوی می باشند.
رستوران اسکارلِت در طبقه سی و هفتم ساختمان هتل پولمَن بانکوک جی قرار دارد و با گنجایش پذیرایی از 160 میهمان در فضای بسته و به همراه تراس فضای باز 120 متر مربعی خود، پذیرای وعده شام تمامی میهمانان و مراجعانش است.
رستوران، سالن استراحت و کتابخانه لاپارت در حقیقت یک رستوران فرانسوی است. آشپزخانه این رستوران به شکل اوپن به پخت و سرو بهترین غذاهای کشور فرانسه مشغول می باشد و در کنار فضای داخلی، یک تراس فضای باز با چشم اندازی پانورامیک (سراسرنما) را در اختیار میهمانان و مراجعان خود قرار می دهد.
رستوران لا وای ارائه کننده غذاهای مدرن فرانسوی می باشد. استفاده از مواد اولیه با کیفیت و ارائه غذاهایی که به لذیذترین شکل ممکن تهیه می شوند از جمله صفات بارز این غذاخوری در این مجموعه می باشد.
رستوران فرانسوی بلو اِسکای با ظرفیت پذیرش 190 میهمان، بر روی پشت بام ساختمان هتل سِنتارا گرند اَت سِنترال پلازا لادپرائو بانکوک قرار دارد.
رستوران مدرن و فرانسوی رِفلِکشِنز پیوند میان طعم های لذیذ و محیطی پر از ارزش های هنری است. میهمانان این رستوران می توانند از منوی غذاهای فرانسوی آن به انتخاب غذاهای ویژه سر آشپز و یا غذاهای مورد نظری که با بهترین ادویه های خوشمزه شده و به زیبایی روی بشقاب ها چیده می شوند انتخاب و میل نمایند.